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3月新书丨面包与黄油是西方食物界的最早c [复制链接]

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医治白癜风的知名专家 http://news.39.net/bjzkhbzy/171218/5941698.html

很少有哪些食物搭配,能够像面包和*油一样那么频繁地被食用。而能够像面包和*油一样,在全世界许多种文化中都有一席之地的食物组合,更是寥寥无几。

面包和*油在世界各地以奇怪或奇妙的形式存在着,这使它们成为真正的全球产品。

人类何时开始烘烤面包?*油被食用的历史比面包被食用的历史晚一万年?哥白尼除了提出“日心说”,还是将面包和*油搭配在一起的第一人?

今天,我们来穿越新月沃土、罗马和希腊,在大量史实、艺术作品、神话故事等的基础上探索面包与*油有趣的历史与文化↓↓↓

首本情境化食谱!仿佛祖母在手把手教你做食物!49种主流面包和14种特色*油的前世今生

面包与*油的故事:历史、文化与食谱

[英]理查德·斯内普斯、[英]格雷特·哈林

[英]伊夫·海明威著

朱晓朗译

年3月

华中科技大学出版社-有书至美

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