北京看荨麻疹的医院 http://m.39.net/pf/a_8833356.html年末最隆重最盛大的节日——圣诞节马上就要到了,看看周围,餐馆、酒店、甚至小区的楼梯口都装饰了圣诞树、雪花、圣诞老人什么的,作为西方的传统节日,在国内普及度这么高的估计除了情人节,没谁能跟圣诞节比肩了。
据说,圣诞夜流行送苹果。我的天哪!那种街上随便用彩纸包个2块钱的苹果然后25块卖给你的“礼物”你好意思拿的出手伐?(当然,如果你要是送那种贵的“苹果”,也没什么不可以。。。)
来,跟着所长,我们来做有(很)诚(好)意(吃)的礼物吧。
翠绿翠绿的圣诞树
文/Greeny
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g杏仁粉
75g糖
3个鸡蛋
25g面粉
香草香精
盐
g砂糖
柠檬汁
g椰蓉
绿色食用色素
首先将烤箱预热至℃。
切大约15张圆形油纸。
用回形针将油纸卷成锥形。
把蛋*和蛋白分离。将蛋白打成泡沫状,加入盐和糖。
在蛋白中加入混合了香草的蛋*、拌入杏仁粉、玉米淀粉,用抹刀一层层折叠直到混合均匀。
将混合物注入之前卷的纸筒中。放入烤箱烤20分钟。
用绿色食用色素将椰蓉均匀着色,可以加入少量水。
将砂糖+面粉+柠檬汁+少许水+绿色食用色素混合。
用刷子将绿色的椰蓉粘在蛋糕表面。哒哒!做好啦!
只要你从正规的地方购买合格的产品,食用色素是很安全的,况且用量非常少。如果真的不喜欢,可以自己用各种绿色叶菜类食物榨汁染色,比如菠菜(不过会带来一些味道的变化)
又萌又红的圣诞老人
图文/三石美食
草莓6个
淡奶油ml
细砂糖10g(打发用)g(拍摄装饰用)
芝麻12粒
巧克力针6粒
将草莓清洗干净,用厨房纸巾擦干水分,切掉草莓蒂。
在草莓的2/3处切开。
将奶油和细砂糖混合后打发至带直立的小尖状态。
将打发好的奶油装入裱花袋,将裱花袋剪成1cm的小口,挤出圣诞老公公的脸和胡子。
接着挤上小帽子和扣子。
放2粒芝麻当眼睛,一个巧克力针做鼻子。
在背景板上撒上细砂糖,冰天雪地的场景出来啦,草莓圣诞雪人站在雪地里,是不是萌萌哒。
那么,圣诞元素的圣诞树、圣诞老人都有了,是不是就该那些可爱的驯鹿上场了~~
放心吧,鲁道夫,我们忘不了你!
鲜嫩多汁的鲁道夫
驯鹿肉
驯鹿肉不太好找的话,其实完全可以替换成牛排(好吧我承认,其实这根本就是个煎牛排的食谱),红鼻子鲁道夫那么萌,留下它给圣诞老人拉车送礼物吧,诶,等等,上一道甜点我们好像已经不小心把圣诞老人吃掉了,还一次吃了6个_(:зゝ∠)_
厚一点的肉排
盐
黑胡椒
*油
肉排静置到室温(如果是从冰箱冷藏拿出来的话。冷冻的肉不能用)
室温的肉排,用盐和黑胡椒调味稍加腌制
这个时候,你需要一个计时设备,记录下你煎肉排用了多长时间
把*油融化,锅烧热,放入肉排,煎几分钟后换面,时间不要太长,控制好不要煎糊了,两面都煎好后侧面也要稍微煎一下。记录一共用了多长时间煎肉排。
熟度通过触感来判断。不会?戳右边→牛排几成熟?答案就在你的手掌上!
煎好后,把肉排放在烤架上静置跟煎制相同的时间
烤架上的肉排滴下的肉汁倒入锅中,和锅里少许残留的肉汁一起,加入几根迷迭香,再撒一些黑胡椒和少许盐,喷入少许白兰地,烧开,搭配肉排的酱汁就做好啦
吃!
所长说
圣诞节前的最后一个周末了哟!你准备好了吗?
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