作为北方多民族发展起来的边境草原城市，呼伦贝尔常有各种民族、各个地方的人来来往往。他们操着一口方言，带着家乡的美味，在这里扎根。
隶属于鄂温克族自治旗的繁华小镇巴彦托海镇（当地人习惯称“南屯”），街道整洁有序，随手推开一间门面，你可能就会找到最正宗不过的蒙餐馆。墙上会挂着蒙古特色的装饰品，也有大幅勾勒出的草原风景画作，全是令人大开眼界的艺术品。
店里的牛羊肉一定是必点菜品，量大且口味好，随随便便盛在盘子里，再配上一碗朴实无华的咸奶茶，灵魂都要跟着激动的颤抖。美味可解乡愁。主厨大都来自当地，凭借着一手传统的高超厨艺把饭馆变成了呼伦贝尔当地的大大小小的据点，店里总能看到身着蒙族服饰的食客。在呼伦贝尔逗留几日你还会发现，不论是城区还是乡镇，这里充满俄罗斯风情的餐厅也很多。俄餐陪伴了呼伦贝尔有上百个年头，已经成为当地美食的一大特色。想要不出国门体验正宗的俄式菜品，呼伦贝尔绝对是不错的选择。抬眼看到那种店名带一长串俄文的牌匾、门旁“站着”一两头大熊，那大概是家隐藏很深的宝藏俄式餐厅。店里的装饰跟门面一样惹眼，俄罗斯的高窗、纷繁复杂印花的餐布，感觉就像是置身俄国的餐馆。店里各味汤品浓而入味，简简单单配上一块面包，都是席卷舌尖的美味。腌渍入味的肉串成串配上烤制的小番茄、洋葱和辣椒，肉质的口感丰富有层次…除了地道的俄式风味，服务也是细致周到，落座就是一场仪式感的用餐之旅。想要看看这届年轻人如何定义呼伦贝尔这座城市，那就去就逛逛这里的咖啡和西点店铺。挑一个微风的日子，去诺敏路、滨河路一带走走。说不定在哪个转角，就能碰到自己的本命咖啡店。这种咖啡铺子大概是还原了老板心中颇有个性的理想模样，每一家都与众不同：带你穿越时空的复古咖啡馆，闹中取静的工业风咖啡馆…总能吸引不少时髦精在此聚会，还能尝到老板独一无二的当日特调，肯定迟迟不忍离去了。既然说到了雪，那就需要开启另一条支线地图。但凡你也做过冰雪奇缘的公主梦，都强烈建议你来一次呼伦贝尔，这里的冬天是冰雪的世界。游客们喜欢在夏季与秋季来到这里，而冬天则是呼伦贝尔旅游的淡季，在这呼伦贝尔最安静的季节，却隐藏着中国最美的雪景。目光所及之处银装素裹，仿若精灵们扑扇着翅膀，洒下一串串晶莹的冰凌，闪闪的挂在树枝上，将呼伦贝尔装点的更加梦幻。呼伦贝尔有着得天独厚的冰雪资源，好动的游客可以体验这里纯天然的滑雪场，喜静的游客可以静静的看一场雪中日落。夜幕降临之后，别忘了再次临幸。此时满眼的灯光与冰雪交相辉映，一定是你在别处见不到的夜色风情。清晨醒来，不如驱车前往冷极根河，这里历史最低温度竟达到了-58°C。不冻河迎来自然界的魔法加持，尽管河道两岸被白雪覆盖，但河面上依旧流水淙淙，且在阳光的照射下，有时还冒着热气，美若仙境。这里也是摄影人的天堂。此处的“高光之处”，一定是敖鲁古雅的驯鹿。驯鹿据说是圣诞老人的坐骑，童话故事在这里便有了画面感和氛围感。在这，驯鹿几乎不怕人，跟你合眼缘的话，甚至会走到身边，从你手中尝一口苔藓。看着驯鹿澄澈的大眼睛，会突然觉得，我们似乎才是这片世外桃源的闯入者。作为牧区，冬季的呼伦贝尔依然看得到草原上牛羊成群的场景，这些动物为冬季的草原增加了跳动的色彩。苍穹之下，天地浩瀚，这里似乎还保留着这个游牧民族原始的模样。无论你以什么方式游览呼伦贝尔，它总有自己的办法将人打动。这里有来自各地的伙伴与美食，也有最极致、最无遮掩的冬天。带上最在乎的人一起来呼伦贝尔吧，把这里的清风与回忆带走，把你们的浪漫留下。-End-
终审：王佐政复审：王猛初审：陈乔新月编辑：王雪雯来源：内蒙古旅游内蒙古自治区文化和旅游厅发布网址：wlt.nmg.gov.cn
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