我与“圣诞节”的故事
本文由百年树人作者：红叶原创
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一年一度的圣诞节如约到来。它是冰天雪地里的火树银花，是经典传奇里的红帽与驯鹿，更是严冬暖炉边丰富的礼物。……我爱节日的原因之一就是它从不爽约，它永远等候着你，各色美食也如约地排起长队，恭候你开启吃的模式。
一、
想起某年的圣诞大餐。牛排虽美味，但刀叉不顺手，最后连牙齿都使上撕扯的力气。幸好玉米汤很暖胃，水果沙拉的清爽缓解了牛排的油腻。最后端上一个海鲜皮萨，是专为不吃牛排的姐姐和保姆点的。
圆圆的一张，约一尺宽窄，切成多个三角。瞧着那色香诱人的模样，我心想：这就是传说中的意大利皮萨？被现代孩子们热爱的西方美食之一么？
尽管胃已饱涨，我还是切了一小块放进嘴里。烤化了的奶酪呈丝丝缕缕状，好像白胡子一般搭粘在下巴上。天哪！不就是一块发面饼吗？至于这么大动干戈？
尽管饼的上面夸张地铺满了一层层蛤蜊肉、碎蘑菇、洋葱、海蛎子肉等，还融化了大量香醇的奶酪。可它还是一张发面饼。
做了一辈子饭的保姆笑说：我刚才就想说，没好意思。
比起中国的美食，一张发面饼就把一代中国小孩的胃口吊起来？是那些铺天盖地的广告诱惑了孩子们？还是我堂堂“美食王国”已经败给一张小家子气的发面饼？说实话，这种面饼连寻常百姓家都不会列入正席，怎么就能迷倒年轻的一代？
二、
归根结底是童年的记忆。打从80年代肯德基等洋快餐进入中国市场，每逢节假日，在肯德基那洁净典雅的环境里，尽是年轻父母领着孩子去品尝。有的父母只舍得给孩子买，他们满脸爱心地陪坐着。结果，这一小小的举动，几乎葬送了儿童对于传统美食的爱好。
殊不知，儿时的味蕾记忆将伴随人的一生。我记忆里最深的一幕是母亲在火炉上炖的香气四溢的骨头汤。我和姐姐每天放学回家，立马就能喝上一碗营养美味的骨头汤。（暴露年龄的细节啊！）那年月，许多人挨过饿，我们家除了能吃饱肚子，还能额外喝上骨头汤或鸡架子汤，算得上那个年月的小康之家。
如果抛去五千年饮食文化中的血腥与残忍，那么以“五谷为主”的面食，究竟有多少伴随我们的一日三餐？
小时候吃的油炸糕，香甜酥脆，令人难忘；馅饼油条则是餐桌上的主打早点；还有山东人的主食馒头和煎饼。其中煎饼已繁衍出各种口味，成为民俗风味小吃中的一道“细点”。另外有包子、水饺、馄炖；烫面饼、发面饼、烙饼、烤饼和春天吃的韭菜合（ha）饼，其中韭菜合饼应是许多老百姓的心头之爱。
在我的记忆中，最爱的面食是姑姑做的春饼。
春饼是春天食用的一种面食。每一张圆饼都擀得薄薄的，涂上油，叠落在一起，然后略擀几下，上屉蒸熟；厚厚的一叠春饼出笼后，揭一张，吃一张，搭配着时令蔬菜。像什么韭*炒肉丝，青椒炒鸡肉丝，炒*豆芽，炒咸菜丝等。这些寻常菜品平日吃起来不怎么可口，一旦与春饼搭配，立刻变得美味无穷！
就餐时，取一张乳白的春饼铺在盘内，随心所欲地卷上喜欢的菜品，佐以沙锅小米粥或白粥。薄薄一张春饼，卷了一张又一张，吃完这样，想吃那样，好像总也吃不够。
写到此，不由得怀念起姑姑的春饼。它伴随着的是属于童年的美好记忆，是融入了生命成长中的最宝贵的一段回忆。它代表了乡土、乡亲、家庭和民族；它就像每个国家的文化一样，不可复制，也无法取代。
三、
十多年前，我应澳大利亚母亲Kim的邀请，与他们一家在贵都饭店度过了一个真正的圣诞节。之前，Kim的丈夫给我看过一些资料，让我第一次了解了圣诞节。
圣诞节Christmas本身是一个宗教节日。这一天是耶稣的诞辰日，又名耶诞节。在他们推荐的书籍中，我第一次接触到基督教，又陆续读过一些类似“盲人摸象”的西方成语故事。看来在文化方面，无论东方西方，皆有着一脉相承的关于生活智慧的小故事
不过，圣诞节不同于中国的春节。虽然外在的形式上存在很多的相似之处。比如家庭团圆、大聚餐，举办各种聚会，慈善活动等等。但是春节，据史料记载，公众普遍接受的是虞舜兴起，公元年前的一天，舜即位，他带领部下，祭拜天地。从此，人们把这一天当作岁首，即农历新年的由来，后来又叫春节。
一个是拥有四千年历史的传统佳节；另一个节日是源自民族的精神信仰。它更多体现了一个民族的博爱精神，就像圣诞老人驾着驯鹿，把丰盛的礼物无私地送向世界的四面八方。
记得那年的圣诞前夕，Kim的四个孩子忽然请求学唱中文的《铃儿响叮当》，我这个中文老师购买了影碟，配上带拼音的中文歌词，人手一份，逐一教唱。几天后，他们一家与朋友们拜访了当地的福利学校，除了赠送的一台电脑、若干学习礼品以及糖果外（价值一万多元。），一群外国友人和福利院的孩子们共同演唱了这首中文版的《铃儿响叮当》。
为此，Kim一家在节日后过了好几个月节衣缩食的日子。他们不是有钱人，在中国也就是“洋打工”，后来连房租都要我去和房东交涉，以便推迟到下个月开工资以后。但是，他们的爱心却不会因为生活的拮据而降低，行善早已成为他们生活中的一部分。
那天，我拿着刊登福利院消息的报纸，和她家的保姆谈论此事，这位中国妈妈听了直摇头。她说：照我说，他们有钱应该先给孩子添几件衣服，安迪（Kim的小儿子）的衣服都破了。……
当然，这位中国妈妈说得也没错，我所认识的中国父母大多数都是先顾及自己的孩子，他们至今都难以理解圣诞节背后所承载的那份基督精神。正如龙应台说过的，我们只是移植了西方节日的热闹，而没有真正理解这个节日的精神内涵。
时至今日，圣诞节早已被广大的中国人所接受，成为年轻人喜爱的西方节日之一。但是，有多少圣诞精神被继承和发展呢？
文化的影响，以节日为媒、美食为介，深入人心的是影像的魅力，而基督精神一旦走入人心，则为永恒。或许在未来的社会里，会有许多年轻的中国父母牵着孩子的小手，将圣诞节背后所承载的那份基督精神，一点一滴地传递下去。而不再仅仅停留在口腹之欲的饮食上。到那时，圣诞节对于我们来说，意义才可能有所不同。
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