很少有哪些食物搭配，能够像面包和*油一样那么频繁地被食用。而能够像面包和*油一样，在全世界许多种文化中都有一席之地的食物组合，更是寥寥无几。
面包和*油在世界各地以奇怪或奇妙的形式存在着，这使它们成为真正的全球产品。
人类何时开始烘烤面包？*油被食用的历史比面包被食用的历史晚一万年？哥白尼除了提出“日心说”，还是将面包和*油搭配在一起的第一人？
今天，我们来穿越新月沃土、罗马和希腊，在大量史实、艺术作品、神话故事等的基础上探索面包与*油有趣的历史与文化↓↓↓
首本情境化食谱！仿佛祖母在手把手教你做食物！49种主流面包和14种特色*油的前世今生
面包与*油的故事：历史、文化与食谱
[英]理查德·斯内普斯、[英]格雷特·哈林
[英]伊夫·海明威著
朱晓朗译
年3月
华中科技大学出版社-有书至美
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