在中国大地一到春暖花开的季节，烧烤便成为食客们就餐的主角，有句话是这么说的：“大金链子大金表，一天三顿小烧烤，天天喝，天天多，天天喝到三点多”可见中国人爱烧烤之深，这还不是关键，关键是，除了正常的大规模烧烤店外，还有很多野摊烧烤，这些地方的烤串尤其美味，很多市民都是撸胳膊挽袖子站在道牙子边上或者蹲在地上享受那一串串的美味。
烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式。现在很多市民也会选择一个好的天气约上三五好友，自己带上烤串和炊具，选择一个适合BBQ的地方，自助烧烤就餐，以天为顶以地为屋，畅游其中，谈笑风生，享受美食，非常惬意。
美国股神沃伦巴菲特自年起每年拍卖一次与他共享午餐的机会，据统计到年17次午餐中有1/4是被中国人拍到的。如果再有中国人拍到与沃伦巴菲特共进午餐的机会话，应该建议他们也来顿中国的“烧烤撸串”。这是说笑了，现在言归正传：
当代人在春暖花开时节的烧烤撸串，有没有人在冬天冰天雪地里烧烤撸串呢？还真有，中国最早的文字记载要追溯到三百年前的一个场景：
一时大家散后，进园齐往芦雪庵来，听李纨出题限韵，独不见湘云宝玉二人．黛玉道：“他两个再到不了一处，若到一处，生出多少故事来．这会子一定算计那块鹿肉去了。”正说着，只见李婶也走来看热闹，因问李纨道：“怎么一个带玉的哥儿和那一个挂金麒麟的姐儿，那样干净清秀，又不少吃的，他两个在那里商议着要吃生肉呢，说的有来道去的．我只不信肉也生吃得的。”众人听了，都笑道：“了不得，快拿了他两个来。”黛玉笑道：“这可是云丫头闹的，我的卦再不错。”李纨等忙出来找着他两个说道：“你们两个要吃生的，我送你们到老太太那里吃去．那怕吃一只生鹿，撑病了不与我相干。这么大雪，怪冷的，替我作祸呢。”宝玉笑道：“没有的事，我们烧着吃呢。”李纨道：“这还罢了。”只见老婆们拿了铁炉，铁叉，铁丝来，李纨道：“仔细割了手，不许哭！”说着，同探春进去了．凤姐打发了平儿来回复不能来，为发放年例正忙。湘云见了平儿，哪里肯放。平儿也是个好顽的，素日跟着凤姐儿无所不至，见如此有趣，乐得顽笑，因而褪去手上的镯子，三个围着火炉儿，便要先烧三块吃。那边宝钗黛玉平素看惯了，不以为怪，宝琴等及李婶深为罕事．探春与李纨等已议定了题韵。探春笑道：“你闻闻，香气这里都闻见了，我也吃去。”说着，也找了他们来．李纨也随来说：“客已齐了，你们还吃不够？”湘云一面吃，一面说道：“我吃这个方爱吃酒，吃了酒才有诗．若不是这鹿肉，今儿断不能作诗。”一时凤姐儿打发小丫头来叫平儿．平儿说：“史姑娘拉着我呢，你先走罢。”小丫头去了．一时只见凤姐也披了斗篷走来，笑道：“吃这样好东西，也不告诉我！”说着也凑着一处吃起来．黛玉笑道：“哪里找这一群花子去！罢了，罢了，今日芦雪庵遭劫，生生被云丫头作践了．我为芦雪庵一大哭！“湘云冷笑道：“你知道什么！是真名士自风流，你们都是假清高，最可厌的．我们这会子腥膻大吃大嚼，回来却是锦心绣口。”宝钗笑道：“你回来若作的不好了，把那肉掏了出来，就把这雪压的芦苇子上些，以完此劫。”
这是四大名著之一《红楼梦》第四十九回琉璃世界白雪红梅脂粉香娃割腥啖膻里的一个场景。
这个场景大家是不是很熟悉啊？这就是我们现在生活中的烧烤、撸串、喝啤酒。请大家细看，史湘云和贾宝玉他们是在冰天雪地的冬天里烧烤、撸串、喝啤酒呢？有很多人说贾宝玉家就是曹寅家，这能是真的吗？
贾宝玉和史湘云他们烤的是啥啊？是鹿肉，（是驯鹿不是梅花鹿,那边宝钗黛玉平素看惯了，不以为怪），南方的曹家（汉人）有这样的生活吗？就是在北京的汉人也没这样的生活吧？可以请教下历史学家，汉人是没有这样的生活习惯的。大家都看过电视剧《雍正王朝》，里面康熙说过一句话，是这样说的：“上次送来的鹿羔子血我吃了很受用，再给我准备些。”这是啥意思？就是说吃鹿肉，喝鹿血是满族人的生活标配。满人是有养驯鹿为食用的生活习惯的，东北的鄂伦春族现在还有这个生活习惯。这个场景告诉读者的，就是一群满族少男少女在烧烤，撸串，喝啤酒。请大家看清，写的是满族人（不是汉人）的生活场景。
这里作者告诉《红楼梦》读者的是：贾家大院住的是一群“满人”。
《红楼梦》是横跨文学、哲学、史学、经济学、心理学、中医药学等多个学科的中国百科全书，书里的故事和秘密太多太多了！如果可以也希望红迷朋友也能讲点你知道的故事和秘密给我听，先谢谢了。
此回为“《红楼梦》里贾家大院是谁家大院解密”系列第二回。解密贾家大院是谁家大院共分十回，每一回的证据全部从《红楼梦》书中文本里选取。只有书中文本里的，《红楼梦》作者自己告诉读者的证据最能说服我们大家。这样我们红学朋友们也最能接受，这也是为了向苦心著书的作者表示敬意！
懒云斋原创，全面了解《红楼梦》里的百年秘密。