近年来，因为极光和梦幻的圣诞老人村，去芬兰旅游的朋友是越来越多了，那么，问题来了，看了极光，与圣诞老人合完影之后，应该去吃点什么好呢？小编这就为大家献上颇具芬兰特色的10大美味介绍。芬兰那么冷，吃饱了，才有力气去追光呀。
1、黑麦面包（RUISLEIP）
黑麦面包，作为芬兰美食文化史真正意义上的象征，于年通过票选，成为芬兰的第一国民食品。游芬兰，怎能错过这里的食物之王呢！不同于松软的白面包，略显扎实的黑麦面包非常有嚼头，黑麦的香味和淡淡的甜味在咀嚼时慢慢释放出来，吃起来让人有种欲罢不能的感觉。从烤箱中新鲜出炉的温热的黑麦面包，抹上咸*油，或是搭配腌三文鱼、鹅肝酱或鲜鱼汤，更是美味无比。
2、驯鹿肉（PORONKRISTYS）
传说中，圣诞老人是驾着由9只驯鹿拉着的雪橇挨家挨户地为好孩子送礼物的。那你知道圣诞老人的坐骑在芬兰也是一道美味佳肴吗？在芬兰，驯鹿是最出名的野味，也是极具营养的滋补之品。驯鹿多由拉普兰的原住民萨米人放养，大多数时间，它们可以在林中自由活动，以地衣、枝叶或蘑菇为食，因而野味口感十足。这些个头魁梧、拥有犄角的驯鹿脂肪含量很低，肉质鲜嫩多汁，且富含营养，被认为是最健康的食品之一。其烹调方法也是十分多样，如风干、冷熏、慢炖等，其中最经典的一种做法是爆炒鹿肉。想象着，晚上的时候，坐在篝火旁边，听农场主讲极光的传说，品尝着一顿丰富的传统驯鹿晚餐，该是一场多么美妙的体验！
3、卡累利阿派（KARJALANPIIRAKKA）
与黑麦面包一样，卡累利阿派也是芬兰具有历史意味、富含民族特点的一种食物。任何重要的吃饭场合，必定少不了卡累利阿派。卡累利阿派底部用黑麦制成，里面的馅儿则是土豆、洋葱、米饭或是胡萝卜，烤制的时候如果在表层刷一层*油或蛋液，味道就更浓郁香醇了。
4、鱼馅饼（KALAKUKKO）
你吃过或是听过将鱼肉塞进面团一起烤制的面包吗？芬兰的鱼馅饼将刷新你对传统面包的认知。鱼馅饼和卡累利阿派有点相似，但是个头更大，而且用了鱼作为原料。馅饼里面塞的通常是白鳟鱼，那是一种在芬兰东部湖区常见的小鱼，和鲱鱼有点像。因为里面囊括了一顿丰盛午餐所需要的所有原料，营养价值高又便于携带，它成为了很多上班族午饭的首选。它在芬兰的普及度很高，很多超市都可以买到，朋友们，游芬兰一定要亲口尝一尝！
5、蓝莓派（MUSTIKKAPIIRAKKA）
七八月份的时候，芬兰的森林中随处可见蓝莓的踪影，蓝莓派弥漫着芬兰夏日的芬芳气息。但这并不意味着我们冬季游芬兰就享受不到这一美味！当地人的冰箱里，一定存有冷藏的蓝莓，他们对蓝莓派的热爱简直突破了季节的限制。这种口感酸甜的诱惑，想必是每个甜品控都无法抵抗的吧。
6、肉桂卷（KORVAPUUSTI）
肉桂卷直译意为“折耳”，其实就是加了肉桂粉的面包卷，得名于它的外形，其成品两侧微微翘起的造型类似耳朵。虽然芬兰并没有给肉桂卷注册专利，但芬兰人的肉桂卷真的可能是世界上最美味的。咖啡配肉桂卷，肉桂的香气和甜甜的糖霜组合在一起，口感浓郁丰富，在寒冷的冬天里，能享受这样一款松软辛香的面包，一定会带给你温暖幸福的滋味。
7、咸肉末菜肴(Vorschmack)
在地处北极圈地带的芬兰，在严寒的冬天吃上一道素有“冬日暖锅”之称的咸肉末菜肴，想想都觉得很幸福美味！当地人一般会搭配烤土豆、酸奶油、酸*瓜、甜菜、小番茄甚至是啤酒来食用。这不就是我们所谓的大杂烩咩？
8、烤肉肠（GRILLIMAKKARA）
芬兰人对烤肉肠的喜爱简直是超出了我们的想象。如果没有烤肉肠，怎么还能算是一个完美的芬兰夏季呢？孩子们也是在夏季木屋里吃着当作点心的烤肉肠长大的。冬天的时候，他们也会围着篝火烤肉肠呢！这些又大又肥的烧烤专用肉肠配上芥末酱和啤酒一起享用，简直是人间美味。
9、烟熏北极红点鲑（北极鲑）(Salvelinusalpinus)
生活在北极圈附近的北极鲑鱼体态优美，色泽鲜艳。但冰钓北极红点鲑完全要靠运气，您可能蹲守数日都钓不到一条，也有可能不到半小时就钓上许多条。这也让烟熏北极红点鲑鱼成为芬兰美食餐厅的特色菜，其亮丽的红色肉质和丰腴的口感无论是在当地人还是在游客中都备受赞誉。游芬兰，你一定要尝尝这道美味佳肴。
10、咸味甘草糖(Salmiakki）
游芬兰考虑带什么伴手礼回国送七大姑八大姨？咸味甘草糖将成为你的不二之选。这是一款最具芬兰代表性的糖果。在欧洲，甘草口味的糖果一直是历久不衰的常见风味，其口味通常是高度浓缩之后的味道，另外也会添加茴香油来增强风味，使得甘草口味更为浓烈。